Poudre à lever
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Description
La levure chimique (ou poudre à lever) est un mélange composé essentiellement d’un agent basique (bicarbonate de sodium), d’un agent acide (acide tartrique, pyrophosphate de sodium) et d’un agent stabilisant (amidon). Elle se présente sous forme de poudre blanche et sert à faire gonfler pains et pâtisseries.Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Sint architecto neque dicta nam? Reiciendis praesentium error, exercitationem similique, eaque nemo maxime aliquam voluptates ad vero perspiciatis laboriosam fugit, libero quis.