Fenouil
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Description
Les graines de fenouil peuvent être utilisées telles quelles ou bien réduites en poudre à l’aide d’un mortier. Du fait de leur note anisée prononcée, on les destine à la cuisine estivale, aux salades, crudités et autres poissons blancs. On peut également les griller et les utiliser très simplement, avec des tomates et de la mozzarella. D’une manière générale, les graines de fenouil s’associent remarquablement aux fromages, tout particulièrement les fromages frais italiens ou corses. Vous les apprécierez également en accompagnement de champignons, d’endives, mais aussi des viandes blanches et volailles.Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Sint architecto neque dicta nam? Reiciendis praesentium error, exercitationem similique, eaque nemo maxime aliquam voluptates ad vero perspiciatis laboriosam fugit, libero quis.